手工活被骗1000块

我手工活被骗了1000保证金 需要做65个合格相框，对方的标准太严格，交不出65个我还需要交800元违约金。当时合同已经签了，材料不值钱也就几十块钱。请问我该怎么办啊？。合同第七条原价：  乙方签订本合同时需要一次性向甲方缴纳1000元，作为原材料押金和赔偿损失的保证金，此保证金只在本合同解除或期满时返还如乙方未加工够合格数量的产品，按缺少的个数赔偿甲方经济损失可从保证金中扣除。