对方以产品规格弄错为由扣款，但不肯拿出证据，该如何处理？

本人于2012年11月份截止货给一家香港注册的贸易商，10月份直至11月份共计结欠货款约七万；可到11月份对方提出我司从9月份开始供的物料规格不对版，客户已完全使用物料，并将成品发往俄罗斯。以此为由扣除本人4万元货款做为经济赔偿；经我方多次艰难沟通后，追回了1万；剩余3万对方拒付，对方提供客户的赔偿明细是已处理掉客户公司名（即无署名），后续多次要求对方再提供无处理过的客户赔偿明细，遭到拒绝。
注：本人为个人经营，公司尚未注册。保留完整网络QQ聊天记录，及部分通话、协商录音。