关于仲裁委员会的判决

可以。仲裁法规定：平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。其中合同纠纷包括合同签订、履行、解除过程中的一系列纠纷。

另外仲裁委用的是裁决，而不是判决。

可以的，解除合同与赔偿违约金也是合同纠纷的内容，也可以由仲裁庭进行裁决的。