亲戚被打

我二姨和一个大概五十多岁的男人因为各自的孙子发生了争执，情急之下我二姨用手指了指对方，然后对方就用脚踢了二姨的肚子，肚子肿了。后来二姨被送去医院，并报警了，但是警方把监控调出来看了，并没有看到对方用脚踢肚子的那个画面。可是我二姨的肚子确实是肿了，事先身体都很健康，二姨自己也说肯定是对方踢得，对方也死活不承认踢人。怎么办？如果对方还不承认的话，就要起诉吗？胜算有多少。二姨家是农村的，没什么钱，连住院费都花了快一万了，我们并不是想敲诈对方，只是我二姨现在确实是在住院，也是五十岁的人了。所以还请各位律师大人帮忙解答一下。