家装工程偷工减料纠纷该如何维权？

问题描述：
   本人有层高5.4米的房屋，可在开放商已划定的混泥土梁处采用现浇楼板改为两层楼。
   与一装修公司签订合同，现浇楼板合同中规定采用10*12cm的12号工字钢和16mm的钢筋。开工前已支付一半合同价款.

   同时口头协商：
       1.工字钢的间距为80cm，钢筋间距20cm
       2.在钢筋搭建后，浇筑混泥土前必须通知本人前去检验。
       3.楼板做在开发商留好的混泥土梁处

 在施工过程中       
    1.乙方没有通知我方就擅自更改工子钢间距，由协商好的80公分变为了：89、93、100公分不等，减少工字钢数量；
    2.擅自将工字钢由12号工字钢，变为了10号工字钢
    3.工字钢楼板搭在了开发商混凝土梁上方
    4.在搭建工字钢钢筋架子后，没有通知我方去现场检查就进行混泥土浇筑。

   在混泥土浇筑完成后，乙方通知我们去验收，验收过程中检查出以上问题
   乙方没有按照规定的开发商规定标准和合同做楼板，且间距改动那么大，担心质量得不到保证。
   楼层两层分布非常不均，楼下2.75米，二楼只有2.35米的楼层高度，二楼地面到消防喷头高度只有1.9米，今后装修再吊顶就更矮，使用居住非常不舒适。
   基于以上问题我要求乙方拆除重建，但遭到拒绝，理由是质量没有问题，不拆。          
   我想请大家分析，由于装修公司没有通知我方混泥土施工前检查导致后续所有问题的发生。
   我方拆除重施工的要求合理合法不？装修公司是否能以此拒绝。
   该如何维权，忘各位指点，谢谢！