饭店老板捡了手机拒还  报警无用

这样的事情怎么处理。

具体细节：
     一次晚上吃饭，结账完后发现手机没带，就就饭店去找。老板说自己没发现客人遗失手机，若遗失，也许是其他客人顺手拿走了。
报警。警察说，这个没法找。不了了之。虽然饭店外面有都有摄像头。

    后来通过安全软件，调出了捡到我手机那人现在使用的电话号码，遂报警，警察表示，只有嫌疑人电话号码也不好找到对方，无能为力。后来我想，若是附件的民工拿去了，就当送给他们了，对方也不容易，这件事就算了。

    后来，又去这家饭店吃饭，在一次吃饭中，我发现老板用的手机我我丢失的那个很像，我就说想看看老牌的手机什么牌子的，感觉很漂亮。老板说好啊等下给你看，并且忙着结账。我等着。后来等了两分钟，老板还没给我看手机，我再次提醒老板，说想看看手机。老板突然暴怒，说我的手机凭什么给你看，并且转身进了后厨，当转身出来时，老板前面衣兜里了的手机已经不见了，并且斥责我闹事。报警处理，老板说警察来了再当着警察的面给你看看是不是你的手机。 警察来后，老板掏出另外一部手机（我的手机是白边，老板掏出来的是存黑的手机），说这个是不是你的。我表示这个不是之前我看到的那个，老板不承认。警察说这样没办法，管不了。

我想说，这样的话，如果别人拿了你放在桌子上的手机，转身说自己没拿，警察来了后不承认自己拿了，这样和抢劫有区别么？ 警察会说这样没证据管不了么？难道他拿我手机的一瞬间我掏出另一部手机给他拍照才行吗？