自己办的幼儿园，租给别人打理，能提前收回吗？

自己家办了一所民办幼儿园，用的自己的房子、法人代表是自己。因为没有时间打理，就把幼儿园租给别人经营。每年收取1万的经营费，签订了一个租赁合同和聘用合同。意思是聘用这个人来当幼儿园园长，我每年只收取1万的经营费，其他收入开支都是园长自己安排。但他没有对幼儿园的建设做任何物质投资贡献，现在出于安全考虑和其他因素，我想收回来自己经营。请问我能否提前终止合同，解聘园长，有没有违约？还有签订的合同不是本人签字，父亲代签的我的名字，但我没有写委托书、只是口头委托的。