小孩寒假打工遭遇不签合同、辞职也不给工资

寒假小孩自己去松江新城去的烧烤店打工，第一次去的那家干了一天，第二天因身体不舒服肚子痛，请一起打工的同学请假，但当天晚上领班打电话给她说店里当天请了新员工，请她不要去上班了。第三天小孩自己去要工钱，经理说她没有本人去店里请假，别人带请假不算请假，第二天算旷工，连第一天干的工资都扣了，还说三天试用期没到不给一分钱。（事先没人告知过小孩有三天试用期和请假必须本人去店里当面请假。）这家烧烤店还回收顾客吃剩下的生、熟食品卖给后面的顾客吃。太恶劣了!
   后一天，小孩又找了一家火锅店，这次她问了试用期是不是三天，试用期给不给工资，说给的。早上9点半到晚上9点半，中间大概2小时算吃饭时间。干了一星期，小孩说每天这样干睡不醒太睏了不想干了，去辞职，结果这家店找借口说她有迟到现象，又说扣了不给一分钱工资。
 学生打工不给签合同，还找借口白干不给工资，太过分了！