法律求助:当事人如何承担责任以及现在如何走法律程序.(文中均化名)

2013年7月11日晚7点到8点半当事人何加(男.48岁.体重110斤)与陈意(女.55岁.体重85斤)与其他村民在参加村民雷某的70寿宴.寿宴上.当事人何加喝了不少酒.寿宴后何加.陈意与大部分参加晚宴的村民在雷学的邻居邱金家聊天.晚9点半左右.何加与陈意在村头邱金家聊天时发生口角.口角中何加扬言要打死陈意.其他人劝阻了互相冷嘲热讽的两人的口角进一步升级.然后陈某回家.何加留在了邱金家.
    陈意回家后想起白天的扯得猪草还没有切.就拿起切猪草刀(类似于菜刀.比菜刀要钝)在厨房里切猪草.大约10分钟后.何加来到陈意家门口要找陈意丈夫何泉论理并扬言要打陈意.在厨房看电视的何泉出来后与何加理论了几句后双方争执起来.这时何加的妻子李巧及儿子何斗也来了.争执中陈意还拿着刚才的切猪草刀挥舞.然后何斗把陈意手中的切猪草刀拿下并放在一边.争执中何加拿起陈意家门口的塑料桶就往陈意头上砸了两三下.一看自己老婆被打.何泉就要冲出门.却被陈意拉住并推进了厨房.然后陈意把厨房门从外面上锁.然后陈意就与何加在院子里厮打起来.厮打过程中.何加骑在陈意身上用拳头击打陈意的头部及手臂等部位.而陈意用手抓何加的面部及下身.双方在地上边厮打边辱骂.
    约半小时后.附近的邻居赶过来拉开了厮打中的二人.在邻居的劝解中.双方仍有小打小闹.这期间何加有两次倒地.一次是他要冲上去打何泉时被何泉推了一把.坐到在地.另一次是被劝架的邻居拉了一把.面朝下扑倒在地.
    部分邻居把何加送到他家后.更多的邻居在陈意家劝解何加的家人及陈意.陈意在辩解的同时又辱骂了何加的父母亲.听到父母亲被辱骂.何加又从他家里拿了一把刀冲到陈意家说今天不是你(陈意)死就是我(何加)死.邻居们从他手里拿下了刀并又一次把他送回了家.不一会他又冲了过来.因为天黑和醉酒的原因.他摔倒在路边的水沟里爬不起来.然后邻居又把他从水沟里扶起来送回家.他又冲到陈意家要打陈意被众人拉住后.他就在陈意家大厅里开始打砸东西.被自己儿子何斗拉住并按在陈意家大厅椅子上约半小时后.在众人的劝解下何加回家了.
    很多好心的乡亲邻居留在何家的家里.劝说他到很晚.
    过了一个半小时左右.刚躺下准备睡觉的陈意一家听人说.何家刚才发现下身阴茎有流血.现在送往医院.
伤情:何加肋骨断了三根.下身阴茎处缝了五针.陈意头部及手臂部多出有青紫红肿外伤.
费用:何加住院花了两万五千元.陈意只有些检查费用及外伤用药等五百元.
    现在何家聘请律师.将陈意告上法庭.前两天陈意接到公安局通知.取保候审阶段