案列分析

李四将耕牛给张三赶去集市属于无偿的委托保管的法律关系。张三有义务帮李四将牛赶到指定地点并不得丢失。只有故意和重大过失可以免责。
张三把牛低价卖给王五是无权处分行为。如果李四追认，买卖合同成立，如果李四不追认，合同自始无效。
李四有权要求张三和王五赔偿损失。因为张三无权处分，并且低于市场价格，给李四造成了损失；王五明知张三无权处分，还要以低价购买，也给李四造成了损失。
本案建议王五按照市场价格向李四补足差价。如果王五补足差价，则，张三不负责任，但需要受到批评教育；如果王五不愿或者不能补足差价，则，张三承担连带偿付责任。如果王五不愿意按市价购买，则李四给王五退款，但是可以保留一部分钱作为耽误李四销售耕牛的误工损失等。