老人在养老院受到欺负，寻求帮助

我外公90多岁，在养老院。因一件目前院方也无法下定论的争执和院内一看护产生了过节，其后在中午该看护把我外公未吃的午饭倒进垃圾娄（我外公行动不便，午饭由别的看护负责打饭送到床头。），我外公迫于其淫威，老老实实从垃圾篓中捡出没有被垃圾污染的剩饭准备再吃时，该看护又把我外公的饭倒在卫生间的地上，我外公不敢吱声，再次挪到卫生间的地上去捡拾饭菜（我外公老实，而且老人都节约，他想捡捡没完全和地面接触的饭菜，吃两口对付一餐算了）；到这还没完，我外公捡拾完饭菜后，该看护再次将饭菜倒进厕所便池内，导致我外公饿了一顿，并且其它护理也不敢去给我外公再打一份饭，因为其它护理担心打来了还会被倒掉，而且还影响同事关系。对上述事情，我已分别取得我外公和其它护理的录音证据。请问我该如何捍卫我外公的合法权益，并确保我外公在养老院以后的日子不会遭到打击报复？非常感谢！