律师你好 我是1家小企业负责人，去年经深圳市徳比贸易有限公司介绍

律师你好
    我是1家小企业负责人，去年经深圳市徳比贸易有限公司介绍，该公司对我厂进行验厂，并且十万元担保此定单真实性，我厂在该公司与中港(香港)集團有限公司笠定990万购货合同。按照合同我方需支付产品责任险，货币转换费共计106000元，(这两笔钱，我方有中港公司收据，及我方银行汇单，其它6万多我方没办法拿出证据，）之后就是长达1年的等待，中间我方多次次追要预付款，中港公司找各种理由百般推脱，无耐之余，我厂跟中港公司约好在深圳面谈处理合同问题，然而当我方到达深圳，中港公司拒不见面，并且说此订单不做了，我方要求退还保险费和货币转换费共计106000元，该公司也同意给我们，但是却1直托着??给!而此时徳比公司已人去楼空!
    请问
     1，我方该怎样做才能让中港公司退钱!  
      2，按照合同违约方需向守约方赔偿总价百分之3的违约金。