第一次遇到交通撞人事故，有人知道怎么处理和被撞方、保险公司的事吗？

最近我妻子开车撞了人，随即向保险公司报了案，保险公司也来看过了，交警判全责。伤者锁骨骨折，到医院做了手术，两个星期出院。期间所有医疗费用都由我们垫付了，因为伤者要求给他用了进口钢板，所以花了近3万。有好多问题咨询各位达人：
1、进口钢板保险公司赔吗？（平安保险，交强险、三者险都保的），如果不赔的话，可不可以向法院起诉保险公司？会赢吗？
2、近日向保险公司申请理赔，却被告知要等取钢板后一次性理赔，不能分两次。时间大概是1年左右取钢板，时间太长了，有这样的规定吗？如果这是保险公司的内部规定，有什么办法可以解决？投诉还是打官司？
3、据说保险公司对医保目录外的药是不赔的，医保目录内还分甲类、乙类（报80%），我可以跟保险公司打官司要求全赔吗？
4、如果要一年后取钢板后再向保险公司索赔，会不会超过保险责任期，保险公司拒赔啊？（车子的保险是到明年1月底，我是不是明年还得必须保平安的，才能赔到钱？）
5、和伤者的赔偿调解书是现在做还是一年后取钢板后再做，如果伤者要求一年后再做调解，我能不能在这一年内向法院起诉要求伤者归还我垫付的医疗费，顶多到时他再向法院起诉我跟保险公司要求赔偿。因为我不想花的这3万块钱托上一年，穷人啊！