入住养老院一天导致老人多处骨折 血肿！！！！

事情的经过是这样的：2014年7月2日18点左右入住中岳区东十里铺养老院，当天晚上老人（胡兰）掉床了，工作人员不在，还是同屋的老太太叫了好几次，他们才来给老人抬到床上，也没有对老人检查，更没有给家属联系。
   2014年7月3日18点家属去看老人才发现右脚和右腿都肿了，并问是怎么回事，他们一口否认，没有掉床，还说同屋的老太太有老年痴呆 脑梗赛等等，正在争吵期间，工作人员的双手一直未脱离她的饭碗，胡兰突然昏迷，口吐白沫，不省人事，拨打了120急救电话，急救车到了以后，他们说好跟去一个人，120车等了十几分钟，他们都不去，没办法看病要紧就去了中医院，拍了X片不确定，又做了CT,结果是右侧腓骨远段粉碎性骨折，胫骨远端骨折，右侧颞部头皮血肿，住进了中医院骨科治疗。2014年7月4日上午，家属去养老院拿行李，并找领导协商，他们同意承担责任，说下午4点会去医院看望胡兰，那就等吧，只要承认把病看好就行，可是下午4点多了接到了养老院的电话说：“领导说了，他们没有责任，你们起诉吧，我不当家”。
我想请问一下律师以下几个问题： 
  1,如果家属起诉养老院,需要准备什么材料（目前就一个养老院的缴费收据和一份合同）？
 2 养老院一直否认老人是在养老院摔伤的，还说是老人入住前摔伤，故意送养老院讹他们的，我们需要准备什么？
  3，家属要求看监控，调出来后只有老人入住和120拉走的画面，中间的都没有，说是民政局取走了，随即去民政局咨询，民政局说他们没有监控，只有个协议复印件,而且一直在袒护着养老院，起诉民政局需要什么材料？
  4，这个起诉过程大概需要多长时间，大约会赔偿多少钱？  
家属电话：15238054986 15036187895 15639091536