顺丰快递将我东西弄丢后不予赔偿

你好， 我在7月13日晚6点左右将一件需要退给商户的新衣服(于当天购买，完全没有穿过，仅仅是发现颜色不对才联系商户换货)交于顺丰快递后不到2小时，快递员说东西弄丢了，之后在联系该公司电话4008111111后，对方核查三天后确定东西丢失，进入理赔阶段后，对方表示总价1791元的衣服他们只能赔500元，因为我们没有保价。事情是这样，我之前很少寄东西，保价政策并不熟悉，但对方业务员来取件时表示没带单据，可以把东西先给他，等他回到公司之后再将单号发给我，因此我并未见到过顺丰的任何单据，包括任何关于保价的信息，如我见到单据上有保价信息我肯定会选择保价，毕竟1791元也不是小数目，对方的态度很强硬也很冷淡，最多只能赔500。我这件衣服的购买凭证都在，包括小票和签购单，请问这种情况可以全赔吗？我没有顺丰的任何单据和单号，因为他们就没给过我。业务员和我的通话记录我都有的，他对在未给我任何单据的情况下把我东西拿走后弄丢这些情况都承认。
谢谢帮忙！