农贸市场重建并失信违约于商户

一个农贸市场在改建之前收取每商户不等的押金和记录每家商户经营项目，改建之后每个商户索要商铺面积。理由是:确保以收了押金的商户在重建之后有商铺和商铺面积提供给商户经营。
  但是，市场管理收取了押金之后的一段时间又突然有意变卦，取消之前每个商户登记的所经营项目，间接性让商户改行，并且改行之后，进入市场还得加盟连锁店，并且市场管理以竞标和抽签的方式来让想进入市场的商户来争取商铺，如果抽签没中也就没有商铺。
  难道市场管理之前所收取的商户押金和记录的一系列，全部作废？拿着这些商户押金来作为市场改建的周转资金？即使这样，还不及时以电话正式通知各位商铺，耽误大家好几个月的时间，一直等市场管理通知到现在！还没正式打电话和公告通知！好让大家另谋生路！市场一直在拖时间!
  以上种种都是每个商户，去问市场管理员才知道的！
  (我想质询的是，这些问题，能不能通过起诉法律手段去找市场索要大家这几个月的务工费和讨个说法。每家每户都是小本经营，都是拖家带口！都很不容易！)
          现在每个商户手里还有市场当时所收取的押金收据！能有用不！