帮我分析一下是承揽关系还是雇佣关系

本人与承揽人戴启东的关系（承揽人在我发放给他的工地从凳子上摔下左腿骨折）
1本人有工程就打电话给戴启东有工程了，问他要不要做，他要做就谈一下价格，按平米计算验收合格发放报酬。
2施工过程中本人不限定他的工作时间和休息时间，自由安排作业不干预他的施工顺序，只要按照施工图纸要求完成作业并且验收合格后支付工程款。
3工程款的发放是在施工过程中付部分工程款，工程结束验收合格再支付余款。
4承揽人戴启东自带工具包括电动工具，本人只提供材料不提供任何设备。承揽 人可自由活动，自由安排作业，不受本人管理。另外承揽人戴启东找人帮忙一同干活的人员也是由戴启东管理指挥且劳动报酬也是戴启东支付的。
5承揽人有电工证更能证明承揽人具备承揽人必须具备的技术资格。承揽人付出的是技术劳动而不是苦力劳动，其劳动是为了最终的劳动成果。更能证明其戴启东有相当的施工作业经验，但其没有做好安全检查工作，是自己的过失。另外承揽人受伤的凳子不是本人直接提供的废弃凳子、并且本人当时也不在现场，他本人应该自行检查是否安全再作业。不属于本人过错。
（帮我分析一下我们之间是什么关系未签订合同，谢谢！！！）