劳动仲裁双方有一方没见到过劳动仲裁机构的人，就被下了仲裁结果有效吗？

我开了个小超市，发布招聘信息，然后招进2个员工进来，因为超市新开业，也比较轻松，所以没签订劳动合同，也没按招聘合同上安排上班时间，改为规定每天早10点到晚6点，天天上班。他们想请假就临时请假都可以的，想走当时说也就走了这种工作状态。然后业绩不好，而且他们工作中出现许多问题，突然有一天一个员工给我介绍一个新人来非让我录用，我不用她就说工资低没法干，另一个也不干了。我说那我把工资给你们，你们也不用来了，然后他们领完工资就走人了。然后过了一个月来我店里闹事，提出不能天天上班，应该给其休假，并且搬出劳动合同法。然后她去劳动仲裁，劳动仲裁没有跟我们面谈，只是打了个电话询问几句就下发仲裁结果。请专业的您帮我分析下，在这件事中我的责任在哪里？我要做如何的应对？当事人没见到仲裁单位的人，单方面仲裁结果有效吗？小弟刚出来创业就遇到这样的事情真的是好郁闷！感谢您的帮助！十分感谢！！！