请专业人士回答一下

我爸爸和刘某合伙做生意，当时刘某拿自己房产证抵押向张某借款5万元月息是6分，后来刘某又找张某借款2.5万元月息也是6分也是拿自家房产证做的抵押，后来张某老找刘某，刘某总找我爸，我爸答应刘某协调一下，于是我爸找到张某说那5万他还，于是便给张某打了30万的借条，后来张某还是找刘某，后来刘某迫于压力房子给张某过户。张某后来拿着30万的借条起诉到法院，要求我爸爸还款，后来刘某不承认开始那5万是他借的，他只说自己是担保人，不过后来据刘某说他和张某私底下有约定，刘某给张某20万，张某就把房子还给他（刘某的房子现在也得值60万吧）我想问一下两笔钱都是拿刘某的房子抵押向张某借的，房子已经过户给张某，张某又拿着30万的借条起诉到法院。张某是否构成诈骗罪。刘某不承认开始那5万是他的，他只承认他拿他家房子抵押帮我爸借款，他只是担保人，我想知道刘某又该承担什么责任。刘某是不是构成和张某合伙诈骗！请专业人士回答一下，我家该怎么办！~