请问遇到这种情况打官司能打得赢吗？

2014年9月17日早上10点，我们一行17人到厦门观音山梦幻海岸水乐园（以下简称园方）游玩，大概10点20分我们其中四人一起玩‘极度深渊’（俗称‘大喇叭’），这个项目要四个人坐在浮圈上的四个方位，浮圈有四个空心的地方，也就在我们坐的屁股下方。
在我们四个人坐好后，园内工作人员只是简单跟我们说双手抓紧、双腿绷直，并没跟我们具体交代其他任何安全注意事项，也没有安全带，就这样把我们的浮圈推下去，其中有个环节是在巨大的冲击力下，整个浮圈悬空飞出去然后落到地上，这时我的屁股就陷到浮圈的空心的地方，然后屁股重重摔到地上，震到了腰。下来时身体就动不了。后来躺在浮圈上休息了一会，工作人员和朋友的搀扶着下了浮圈并躺在附近的长椅上。
我方要求园内的医护人员前来诊治，但他们百般推脱，最终可能是见我状况不佳，才叫来了一位自称是护士的女士，穿着便装而不是护士服，而且没出示任何证件，后来才知道她并非什么护士，只是园方的收银员！这个所谓的“护士”让我自己翻身看看，可我受伤严重，根本无法动弹，如何翻身？我方再三要求，需要送医院救治，而他们始终推托，并且一再推卸责任，延误了第一救治时间。过了大概一个半小时后才安排了一辆车送我去医院，从事发地到上车地还有较长路程，在我受伤严重无法动弹的情况下，他们没有准备担架，只是由工作人员搀扶着上车，这对伤者造成了很大的痛苦，甚至可能是二次伤害。对于偌大的游乐场如此处理紧急安全事故，我们深感失望与愤怒。
在去医院的途中，我方从司机及园方服务人员口中得知，该园平均每月月都会发生这类事故一两起，只不过受伤程度不同而已。后来他们把我送到与园方合作的莲花医院，由于厦门车流量大，道路比较拥挤，好不容易到了莲花医院。可是医院的医生告诉我们莲花医院根本没有治疗腰部受伤的设备和技术，医生建议我们就近去中山医院，这样再次延误了治疗时间。
由于没有担架以及相关的伤后保护措施，加上长时间在车上颠簸，增加了痛苦且加重了病情，在医院拍片后，被诊断为腰3椎椎体压缩性骨折，然后送到抢救室，医生会诊后给了最终的治疗方案，就是回家休息服药，并且只能在床上躺着，吃喝拉撒都要在床上，而且会留后遗症。整个诊断过程园方客服人员也都在场，由于我们是外地游客，在厦门人生地不熟、要求他们安排车辆送我回家，客服人员说她做不了主，要回去向公司汇报，我们就在医院一直等她的回复，一直没给我们任何回复，我们才自行回家。需要说明的是，治疗的所有费用都是我们自己先出，他们只是承诺我们把医院开据到底收费发票保管好，他们会给我们报销。
另一方面，我方当天与园方当面协商，他们写了一份简单的声明，证明我在他们园内游玩受伤，并承诺会做相应的赔偿，也盖了他们公司的章。
本来是一次愉快的旅行，可是因为园方的安全问题，导致现在我只能在家休养，因为吃喝拉撒都要在床上，需要专人护理，而且因为养病期间不能动弹，导致我的公司业务很多无法顺利进行，给我的公司带来莫大的损失，也严重影响了我的个人事业！目前我不仅要承受身体上的痛苦，更要承受精神上的痛苦以及因此次事件对我个人事业及公司业务的一系列负面影响！更令人气愤的是，回来这么多天，园方连一个慰问电话都没有打，这令人心寒。我方打电话询问如何处理，园方相关人员说他们的设备没有问题，不会给我们任何赔偿。