我们该怎么做呢

你好 不好意思打扰了  咨询一下  事情经过是我妈妈经营一家麻将馆，旁边也有一家，旁边家开业时就到我妈妈开的麻将馆来闹事还扬言随时都要让我们没办法开，当时我们就到派出所备了案。事情没过多久，10月14日对方见我妈妈家生意好久又来闹事说我们打扰到他休息，来警告我们几次于是我们就叫在我们打牌的人都回去了，我妈妈也在收拾麻将馆，准备出来到茶水对方一男的因喝酒就出手将我妈妈拖出屋进行殴打，后来她老婆也来一起打我妈妈，每拳都是打我妈妈头部，我妈由于被两人打无力还手就大声呼救，于是我妈妈的男朋友就从屋内跑出来帮忙，由于当时情况混乱妈妈男朋友情急之下用家里的水果刀将对方男士头部划伤及女士手臂划伤。我妈妈也被对方将右手无名指骨折，现对方还要求我们赔他们损失，并去做了司法鉴定，请问我们到底该怎么做呢  如果打官司能不能赢呢（对方男士是才刑满出狱）