工程工资拖欠

我是江苏人，在新疆乌苏市某镇工地担任工地施工员，我是2012年10月-2014年6月在该工地担任技术负责人和施工员工作，工资是面议10000元/月，但公司没签合同，平时每月只给200元生活费，有本人签字表。年底发工资给了10000元回家的，是用手写的收条，2014年快过年的时候打电话要钱公司给了15000，去年工作9个多月就给了3个月工资,2014年又干了3个多月没给，公司共计欠了我8个多月工资没给，后来我就不干了，我想问一下，公司老板也没说不给，就是现在没钱，我想知道我该咋办？我现在人已经在江苏了，我怕时间太长公司再赖账，因为没签合同，怕工资以后要不到。