关于嫖娼认定问题

打掉一个发卡电话招嫖卖淫团伙，鸡头都刑拘了，小姐都收教。
　　抄到几个账本，上边详细记载了嫖客的手机号，交易时间和金额，小姐也能指认出其中一些。
　　现在准备根据账本纪录找之前的嫖客，但总人数很多，有五六百个。有问题请教各位大大：
　　1，是只找本地的，还是外地过路客也找？外地的打电话后不到案怎么办？
　　2，已经超过6个月的还找么？找来也只能取证没法处罚了。
　　3，找来的嫖客，没有现行，物证都没了，只有与鸡头和小姐的手机通话纪录（不知道具体内容），鸡头和小姐的指认口供，至多还有旅馆走廊的监控录像。如果嫖客本人不供，死不承认，能否根据已有的证据认定其嫖娼？
　　谢谢！