工伤赔偿

我一个侄子。今年25岁，一个月多前在一个单位上班（做台钻工），由于操作不当，左手被台钻绞轧致伤（骨折），被送到泉州某医院治疗，前后共花去1万多元，现已出院，但由于今后还需要一次手术取出不锈钢板，还要一笔的手术费约5000元，请问：还有务工、身体调养、护理等费用是如何计算的呢？我该向这个单位如何讨回这些补偿款？注：这个单位属个体，没办理工伤医疗保险，又由于该单位老板与那医院有签订医疗协议，花去的1万多元是单位老板去结算的，现住院小结及原始发票也在老板那里，我们这里只有复印件。