您好，我父亲是农民工，在工地干活时在架子上跌落导致脚跟骨骨折

可以要求赔偿医疗费、护理费、误工费、伙食补助费、如果构成伤残还可以要求赔偿一次性伤残补助金、工伤医疗补助金、伤残就业补助金。具体的数额需要详细计算。
当然工伤的事情处理起来比较麻烦，首先确定你的劳动关系，然后工伤认定、伤残评定，还有什么疑问可以电话咨询，希望可以帮到你

收集证据，结合法律关系、伤害后果和个人情况综合考虑，最好面谈律师，确定具体索赔金额和维权方案。