我家是农村的，家里五口人，其中三个学生，现在，父亲因给别人帮忙意外造成左眼失明

可以要求被帮工人承担赔偿责任。

需要根据案件的具体情况确定，不能一概而论。建议先协商解决，不愿协商或协商不成的，可以向法院起诉维权。人身损害赔偿的项目包括：残疾赔偿金，医疗费，住院伙食补助费，后续治疗费，误工费，护理费，被抚养人生活费，残疾辅助器具费，营养费，交通费，精神损害抚慰金等。

以上答复，如果满意，敬请采纳。