律师您好！我是一名台企酒店员工，我于3月27日早11点半左右回酒店宿舍洗了个澡

律师您好！我是一名台企酒店员工，我于3月27日早11点半左右回酒店宿舍洗了个澡。整个过程用时12分钟。在本人走后其他舍友13:30下班后发现宿舍一个床铺着火了。烧坏舍友价值不到一千元的被褥衣物。宿舍有监控保安调去后说我是最后离开宿舍的，要处罚我说保安进行火灾勘查说是烟头引起的。说我抽烟就怀疑我，处罚我800元人名币以及两个灭火器的钱。让我签处罚单。我没有签，如果我签了就默认是我干的了。公司威胁我说要是不签就开除我。我在这个企业从业5年了，我们有合同他有没有权利因为我拒绝签罚单而开除我。假如他开除我我是不是应该让他给我出具书面材料因何事开除我。请问我可以得到赔偿吗？我可以申请劳动仲裁吗？公司还说一切依据员工守则，劳动法行不通。请问我该怎么办？