跪求！工伤赔偿问题！

四年前我叔叔在西安某铁矿工作，由于塌方把右脚下半截给砸得粉碎性骨折。 经过植皮和夹板把腿保下来了,但是脚拇指一直都是烂的  现在整只脚都萎缩了 脚后跟也开始糜烂了 去医院医生说要截肢 如果没有截肢怕病变变成骨癌的  由于当时赔的一点有限的钱早就用光了  现在找包工头他就说没有钱  只答应出两三千块 要吗就去告他  但是有签了一份协议  协议大概是这么写的 看起来很不通顺  不知道具不具有法律效果 
 兹xxx在西安xxxxxx铁矿压伤右腿治愈出院
所有医疗费用 xxx（包工头）付出
  协商同意 一次性赔偿八万块人民币  如果需要第二次手术  医疗费 住院费  药费由xxx（包工头）负责   其它一切费用不负责 
   本协议一式两份  双方各持一份  不得后悔 。。。。。。
    
  回来一年左右回西安动过一次手术医生说要三年以后才能拿铁板  今年 在家里也动过一次手术 因为当时他是说不会残疾的 可是回来以后就一直没有好过  现在脚都下不了地了
 去找包工头 她说已经帮我们做了好多次手术了  
  那么协议书上的  “如果需要第二次手术”可以理解成以后的手术吗 铁板没拿可以评凭吗  这个问题应该怎么解决  再不解决脚就烂掉了  真的很急  
   如果真的起诉胜算有几成？
请知道这类案件的朋友指点一下  跪谢了