实习生解除实习协议

我是一名大三的实习生，正在一家酒店实习，当时只是学校与酒店间签了一份实习期为一年的协议，我本人没签协议也不知道协议内容。我现在已经实习了半年，而且找到了其他更好的实习单位，我向学校申请转换实习单位。学校和酒店协商此事，但酒店方不同意，还说如果我直接离开，酒店就会追究学校责任，要求学校处分我，更严重的还说要求学校取消我毕业资格、在我的档案了记录我违纪的事情，还可能中断下次学校与酒店的合作。请问我该怎样做才能维护自己的权益呢？在这种情况下，我选择离开酒店需要承担什么责任吗？谢谢！