是否可以起诉她诈骗？

我在2014年10月20日被朋友约去广西，10月29日被骗加入“1040工程”，当时交了48000元，交完当天我就回来东莞了，因为我得继续上班做好后续工作，四天后我确定这是一个传销项目，被她骗了。我为了不让她起疑表示还会跟她继续做这个项目，于是我以各种理由拖延回去的时间并于2015春节前向她要回29700元。至今仍有18300元不肯退还，打电话一直都是无人接听。我该如何处理。可以起诉她诈骗吗？如何起诉？
我有去她那里的车票飞机票，微信聊天记录和电话聊天记录。