有关工伤报销。

我家是私人企业，四月份的时候有工人不慎把手指被皮带削去指甲，当时立即送去了县中医院，当时他家人跑到医院大闹，非要送去离我们县城55公里的市一家小医院，（是被私人承包了的，比县中医院差）我们当时不从，说要么去县人民医院，要么去市最好的医院，他们不从，直接开车过去，并有放话，如果我们不去，第二天会来砸厂。
在医院住了将近一个月，最后签字出院，出院5天他就去做了伤残鉴定，鉴定为十级，从出院到鉴定都没有和厂里说。

我后来去医院了解到，当时他那手指在我们县医院完全能做，医院并给我们开具证明，证明是医院有治疗条件的情况下，病人强烈要求去另一家医院的。

现在想问下，从法律的角度上说，我们该给这个工人赔付多少医疗费？

附：我也去工伤保险站问过，工伤有个就近原则，如果要去外地医院，要县级医院出具建议去上级医院的证明，他这种情况保险站是可以拒付的。而我没给他入工伤保险，像我可以拒付医疗费吗？

如果要上法庭，法院会不会判我付给他全额医疗费和营养费？我又该如何保护自己？