我家生产羊肉卷，说我们掺假被查封了，现在我不想干这行了，我想晚上把羊肉拉出来卖掉，再转行做其它生意，

你好，这当然不可以，现在的羊肉已不是你的财产，属于公共财产，你会构成盗窃罪。 根据刑法第九十一条规定，公共财产包括国有财产、劳动群众集体所有的财产、用于扶贫和其他公益事业的社会捐助或者专项基金的财产;在国家机关、国有公司、企业、集体企业和人民团体管理、使用或者运输中的私人财产，以公共财产论。 本案中，你的财物已被有关部门查扣，属于在国家机关中管理的私人财产，你秘密窃取，就构成盗窃罪。