我该如何维权

3月26号晚22:40分左右，我在自家的工厂办公室内休息，宫某手持铁棍闯进来不由分说就往我身上打，处于本能我用手挡了一下，宫某立即跑了出去，然后叫来几个人说我打了他，岁后报警！当地派出所出警后，只是问了一下情况，记了双方的姓名，地址和电话，没有再做其他的任何笔录，让我们自己协商解决，然后就离开了！到了4月2号早晨，派出所的人给我打电话，让我出去一下，说他们在我厂门外等我，问我点事情，但是我到车旁后，他们不由分说就把我拖到车里，带到了派出所，期间为提供任何的证件和手续。到派出所后，说是要对3月26号的事情做笔录，但是问完我情况后，不让我看笔录的内容就逼我签字。我不签，就不让我吃饭，喝水上厕所，强迫我签字后，对我说，宫某受了轻伤，要拘留我，或者是缴纳一万元的保证金可以暂时先回去！我提出我没有打他，怎么会受伤，他们说你都承认了，有笔录为证。我提出是否有法医的鉴定，他们说伤摆在那里，鉴定不鉴定就不用我操心了！后来，又松口说可以交5000元就可以！当我交钱的时候，却不给我开具任何的手续，只是说，要么交钱，要么拘留！最后我在没有任何手续的情况下交了5000元钱被放回家！
   请问各位律师朋友，3月26号出事时不做笔录，到4月2号做笔录是否违规？不出示证件手续强行带人到派出所是否违规?笔录不让当事人看就强迫签字是否违规？期间不许吃饭喝水上厕所是否违规？收钱是否应该？不开凭据是否违规？不提供法医鉴定报告就断定轻伤是否可以？我没打人却说我把人打出了轻伤，要对我拘留是不是更不应该？在这件事情上，派出所的做法还有什么不对的地方？我应该通过怎样的方式来申诉，维护我的合法权益?