在建筑过程中从高处摔伤

先申请工伤认定，鉴定伤残等级，根据伤残等级享受相应的工伤保险待遇。

针对你的问题答复如下：

      1，属于工伤，先申请工伤认定，鉴定伤残等级，根据伤残等级享受相应的工伤保险待遇。如果用人单位为你伯伯缴纳了工伤保险，该工伤赔偿由工伤保险基金支付；如果用人单位没有为你伯伯缴纳工伤保险，全部工伤保险赔偿，由用人单位全额赔偿。该工伤赔偿，用人单位拒绝支付的，你伯伯及其近亲属应先申请劳动仲裁，要求用人单位支付赔偿，不服劳动仲裁时，才可以向法院起诉要求工伤赔偿。
      2，在一个月之内单位不申请的，在一个月之后一年之内你伯伯或者其近亲属、工会组织也可以申请工伤认定。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。
      3，切记：申请工伤认定和申请劳动仲裁一般都只有一年的时间。 
      4，医疗费、停工留薪期工资，住院伙食补助费费、护理费等也属于工伤保险金或用人单位赔偿的范围。

以上答复，如果满意，敬请采纳，并给予评价。

建议委托律师代理解决。