工资只有底薪，保险和合同一直拖着不给

您们好详细情况是这样的，2014年9月份我在乌鲁木齐市某中学聘用代课（体育）教师，在校期间表现挺好的，积极参加任何活动，另外除了承担自己的教课责任外为了学生安全参与了学校护校队维稳工作。这当中我提学校好几次签合同的意见，好几次找学校相关负责的人要求签合同，每次让我等，工资只有底薪，保险和合同一直拖着不给，想请求法律途径维权，可是没有什么有效证据，学校从来不发工资条，工资只是现金，直到2015年8月30号暑假结束开学后去学校集合时看到没安排我课，我想了解情况去找学校领导，他们说打算不聘用我，已经找好别人，所以没安排我上课，其实在暑假期间好几个学校跟我联系过让我到他们学校去教课，可是我都谢绝了，我想的没给学校说一声就到别的学校去是不对的，所以都被我拒绝了，没去，让他们再找一下别的，已经满一年了，假期还把我安排值班我去了，据说代课老师寒假暑假期间没有工资，没拿过工作，一休息就没工资了，连基本的生活费都没有，等到今年过去没有理由就没安排课，现在我失业了，如果早点说我可以去别的学校，现在已经来不及了，所有学校已经开学招聘也结束了，我现在怎么办？我还养家户口的人，所以我希望有关部门给我一个答复！