交通事故受害方如何向肇事方要求赔偿

丈夫开摩托带着妻子行驶在路上，并道躲前方车辆时被后方一皮卡撞倒。丈夫轻伤，妻子重伤，现依然住院治疗，妻子是残疾人，有国家四级残疾证。目前交警裁定结果为：该案件本应肇事者全责，但因丈夫无证驾驶且摩托车没有牌照，所以也应付相应责任。所以肇事者为主要责任，受害者为次要责任，但比例划分没有给出，说要等受害人出院再裁定。肇事者车只上了交强险，且交强险最高赔付只有1万元。住院至今已花去人民币1万5千元，全由受害者自付。找保险公司要，说要等出院裁定后再赔付。肇事司机是一家食品公司的送货员，车主是企业主。至今该企业车主未曾出现，肇事司机说等交警裁定，保险赔多少是多少，在此之前他一分不会出。结案后他给还是不给，给多少是他的良心钱，并不是必须的。

有如下问题请问各位律师：
1. 必须受害者出院才能结案，判定各自责任比例吗？
2. 必须受害者出院保险公司才给赔付吗？花费已超出赔付额度也不可以申领赔付吗？
3. 保险赔付后超出的花费应该由车主赔偿，还是肇事司机赔偿？
4. 受害者应该跟肇事方要求多少赔偿合理？除了医药费实报实销外，误工费、精神损失费如何计算？
5. 如果肇事方不予赔偿，或金额不足，如何维权？找残联维权是最佳选择吗？