我们该如何索赔？

我有一亲戚今年6月份上山装鸟时候,被一伙正在狩猎的五人误以为是山猪给一枪打死了(犯罪人称),然后这五人为了掩盖事实、怕于承担责任而把尸体转移掩埋了。。。我们用了两天的时间组织近两百人次上山寻找人未果，而这五人中有一人迫于各方面压力而在出事的第三天自首了，当天其余四人也被捉了。 
　　请问，在这个过程中，我们受害人家属应该索赔多少钱呢？而现在犯罪人家属拒绝协商解决，说听从判决处理，我们怎么办？如果判决不能达到我们索赔的金额我们该怎么办？ 
    另外，我们索赔具体有哪几项呢？如果达成赔偿协议法院是否就对犯罪嫌疑人量刑轻一些呢？反之，如果不达成赔偿协议，我们受害 人家属继续上诉，法院是否会考虑量刑重一点呢？ 
附受害人情况：男，47岁，是家庭收入主要来源，家有一妻二女一子，分别是20、18、15岁，大女刚入社会，二女今年参加高考，小子今年参加中考。受害人出事时间正是高考的前两天，是中考的前一周，对两个子女的考试发挥影响很大。