服装加工纠纷

我和一温州人（在意大利做服装生意）合作几年，他提供样裤及布料，我负责生产并按客户样裤标注购买辅料，也没有加工合同，只是口头合同，好好坏坏就这样过去三年。去年的四月份，为发货一事发生矛盾。他执意要我先发货后付款，但我不同意。原因是；1.前三次发货是因为他有布料在厂里，不会超出布款总值。2.因每一次发货时总说发后回款，但总是很多原因没有回款，3.发去货物，已欠我加工费二十来万，所以我是不见款决不发货。就这样拖到去年中秋节，工人，洗水厂，加工点都等钱用，我多次通过电话，短信，网上聊天通知他回款把货发去，但他不管你死活，执意不发货决不回款，在被逼无奈之下，我只好把部分产品卖到国内市场，来解决工资问题，如果对方要起诉我会以什么理由告我，而我应怎样准备，谢谢。