我该怎么办？

2011年5月我在十堰泰宏电脑城定了一间店铺，当时了解时他们介绍说电脑城于2011年7月8号开业，定的话需要交3000元定金，如果没有开业定金退还，因为我老门面拆迁急需找一间店铺，于是我就把钱交了，他们开了一张收据，说是店铺定金3000元。
   7月到了，我电话他们，他们说7月8号开不了，要等到8月8号才行，如果不开退钱给你，我想到再等一个月还可以接受，于是就答应了。想快到8月了，我的店铺也快开业了，就做了很多开业前的准备，备了很多货等待新店开张，可是我今天去看店铺时一切又变了，说是8月8号仍然开不了，请10月份再来，我急了，我不能再听他们没有限期的忽悠了，能开我就做，不能开我就找其他地方，我等不起啊，因为我备了很多开业的货呢，大家都知道电子产品更新很快的，要是不开业我的货就赔钱了。于是我找他们退定金，他们却不退。
   我想咨询下各位律师，我该怎么办？能不能要回定金？怎么维护我的合法权益？