我现在在新西兰一家咖啡店打工，但是我一开始应聘的收银，后来因为后厨缺人所以我就转做后厨了

我现在在新西兰一家咖啡店打工，但是我一开始应聘的收银，后来因为后厨缺人所以我就转做后厨了。现在正逢假期，学生回国，老板招不到人，所以我一周上六天的班。然后我2月20号开学了，我之前答应她干到2月底，可是现在我确定下来念nursing所以不需要打工经验了。所以我想走人，因为报酬不高又在老板身边工作(本来老板不在我们店里，因为这家分店缺人老板过来站台。)，所以我想想办法跟他提提早不干的事情。老板是广东人，很抠门，现在我的工资是干四周发前两周，也就是一直压着最近的两周工钱，是不小的数目。然后我就怕我跟她摊牌之后，她用工资要挟我。所以我想问问你，我遇到这种情况怎么样处理会把损失降到最低。我打算提出2.13号结束兼职，这跟我约定的时间提前了一周。