律师你好，在这里咨询几个问题（关于我爸在工地受伤赔偿问题），非常感谢

律师你好，在这里咨询几个问题（关于我爸在工地受伤赔偿问题），非常感谢！具体的情况如下：
15年10月我爸易某（ 四川省长宁县人 43岁）跟随同县不同镇的一个包工头冯某（ 42岁）到云南瑞丽市工地打工，修高速公路桥梁桩，没有签订任何劳动合同。在2016年1月1日中午工地上工作时被机械带动的钢丝绳勒伤右脚，脚背和脚趾两处严重骨折，当天送到云南瑞丽市民族医院做了手术，右脚前面三个脚趾全部打了钢钉，随后在该医院修养观察能否保住三个脚指拇以及脚背处伤势恢复情况，到16年1月13日因为右脚食指恢复很差以至于黑死做了切除手术，随后到年1月22号右脚大拇指同样黑死再次做了切除手术。后因听说云南德宏州芒市有一个专业骨伤科医院，对骨伤方面治疗更专业，于是和老板协商在16年1月23日下午转到云南德宏州芒市骨伤科医院。转到该医院到现在未做过手术，做的是输液用于消炎消肿，活瘀化血，防感染等。
到目前伤势比较稳定，医生说要等伤口恢复才能再进一步处理，整个右脚没有了大拇指与食指，期间在云南瑞丽市民族医院费用花了一万五，云南芒市骨伤科医院压了五千元都是老板付的，我和我妈从四川过来照顾我爸，生活费老板也付了。
想请问律师以下几个问题：
1、我爸这个情况没有签合同算不算工伤？
2、老板的赔付金额该多少钱合适，怎么确定？
3、如果老板后面不认帐的话我们现在该做好什么准备？