我父亲4年前从一亲戚那里相继分3次转借了3万5，这个亲戚算担保人

我父亲4年前从一亲戚那里相继分3次转借了3万5，这个亲戚算担保人，从借钱的第二个月起父亲每月还款1500按时交给这个亲戚但从没打过收条也没第三人在场，现在父亲已经还超一倍多，亲戚每月继续收帐，父亲要求他打收条，亲戚说一直收的是利息只能写收利息多少而且只承认收到利息3万9并且，父亲没有任何可以证明一直还款的证据，这个亲戚只是担保人如果他坚决不承认父亲还钱的事怎么办，录音可以做为证据吗，应该引导他怎么说才有效，借条上一张注明还款日期为2012年8月，其他的都未标明，也没注明利息，只是简单的写今借到某某多少钱，然后父亲签名，亲戚写担保人签名。其中还有两张分别为1万元的借条不是父亲的签字，是假的。也就是说亲戚提供了5万多的借条而父亲实际只借了3万5，我可以告他诈骗吗？我们已经还超那么多有什么方法可以追回吗，亲戚打的那张今收到利息3万9的收条算还款证据吗？就算按3万9也超出本金了。父亲的糊涂帐我该怎么办，如何维护我们的利益减小损失？