关于工资保障

根据您提供的情况看，首先，单位未签书面劳动合同肯定是违反法律规定的，根据劳动合同法的规定，你可以向单位要从用工第二个月起未签劳动合同的双倍工资，最多11个月的，因为满一年单位仍未签订书面劳动合同的视为建立了无固定期限劳动合同。其次，单位未投保险是违反规定的，可以向监察大队投诉要求补缴。再次，无论采用何种计薪方式，每月是不能低于当地最低工资水平的。第四，单位要罚款，是应该制定严格的规章制度，如果规章制度规定有何种情况可以罚款，职工符合情况的话才可以，而且规章制度制定程序得民主，还需公示，否则规章制度不能作为依据，在这罚款的数额必须合理。法定休息休假日上班的算加班，应该按照规定支付加班费（还需看单位采用何种工时制，是否安排轮休调休等，）最后，单位存在诸多违法事由，职工可以单位违法为由要求解除劳动关系并支付经济补偿金，工作满一年支付一个月。