经济问题

您好！
    我是玻璃厂家，给一家娱乐场所KTV做玻璃。直到乙方拖欠货款，我方便才停止提供玻璃。我们没有正规合同签定，双方只是拿白纸黑书的写张协议。多次的协议都没有说及付款，拖延就罚款的问题。只是一味要求玻璃定时到位。和我方签协议的是一个负责人。所以，我方每次要钱时，乙方老板总是说不知道，以逃避的态度把事情推给和我谈的那个负责人，而负责人又把问题推给老板，并要求玻璃做好这个那个的。前面的款没有给我付清，又和我定了一批到另一个地方的货。并支付了2万元的定金，又写了一份协议。我考虑到前面的工程款欠了七八万的工程款没有支付，便以此押下2万元顶还款。
    现在他们不但不肯支付前面的货款，并叫其他玻璃厂供后面的货。还要我给回他们2万元的定金。
    请问，我应该怎样去维护自己的利益？