申请劳动仲裁公司不签订合同 保护自己权益

各位律师你们好:
    我在一家公司上班1年多，公司以效益不好为由辞退我，并且不作任何补偿，工作期间公司没有签订合同，也不给我买社保，也没有考勤、工作证、工资条等记录，只有工资每个月都转入我的卡上。经过朋友指点，才知道自己的受到侵害。
    为了保护自己的权益和取得我与这公司的劳动关系，我在回去做工作交接的过程中，做了录音和录像。
    录音中，我录到了他打电话通知财务结算我最后一个月那几天工资的对话。
    同时写一个工作证明，这个工作证明写明了我在这个公司工作的时间范围和职位。
    为了让老板放下戒心，替我盖这个章，我跟他聊天的时候说我已经去一家公司面试了（实际上我没有去面试，这部分对话也录音下来了）
    工作交接完毕快离开公司的时候，我跟他说为了找工作方便要求他在工作证明上盖了公司章（这部分没有录音）。
    凭着工资清单、工作证明、名片卡、一个与客户交流的工作邮件、工作交接录音、录像，去申请了劳动仲裁。
    公司的答辩书上相当忽悠，说我不是公司的正式员工，我和公司是共同开发项目的，是帮忙与合作的关系，公司免费提供电脑和办公场所，每个月给我业务效绩X元。
    并且说那个工作证明是我诈骗他，说我构成诈骗罪。
    那个名片解释是：我已经在其他公司上班了，为了自己的业务便利，就印了他公司的名片。
    公司的答辩书主内容如上所述。除了答辩书，没有提供任何相关的证据支持他的内容，也没有提供我在他公司的证据。
    
   请问律师：
   1.公司扭曲事实，在从来没有签订过任何合作这方面的文件情况下说我和他说合作关系，能成立吗？
   2.在他的答辩书中提到业务效绩X元的事实在问题1不成立的情况下，能否推定我和公司就是劳动关系？
   3.他电话通知财务结算工资的录音能不能作证？
   4.我以前拍摄的和工作交接拍摄的录像能不能做证明劳动关系？
   5.那个工作证明有没有法律效力,能不能证明劳动关系？
   6.我行为合法不？
    现在等待仲裁开庭了，我该做哪方面的准备？
    恳请各位律师指导，谢谢！