提单已经在客户手里，货发走，款收不到

我们和客户(客户为外贸公司，我们为工厂）订的合同是FOB 天津价，客户先付10%定金，余款在装货时付清，用的是客户自己的货代，我们只负责报关，陆运。可由于当时货比较急，怕赶不上船，所以没等客户水单就让货柜走了。到现在客户也没付款，联系他们货代，他们货代说提单已经给客户了，说是客户自己把人民币那块费用付了，和我们商量好了，所以就把提单给人家了。
后和客户说，客户说是我们交货晚了20天，而且检货时出现很多小问题，他们担心客户不满意，所以得等到客户看了货，是否满意了才给付款，船期是50多天。
我生气的不行，就让他们写保函且必须是正本的，他们写了，可让他们把他们公司的企业法人证书，营业执照，开户银行信息，他们老板的护照等文件的复引件一起寄来时，却遭到了他们的拒绝。
现在头大的不行，一和客户那边说话就来气，不知道该怎么做。怎么样才能让客户早点付款给我们呢，如果真收不到货款我们该怎么办呢？
现在船还没到港，我们是等还是起诉他们指定货代呢？