关于我爷爷、奶奶的遗产纠纷的问题－－急急急！！！

人物：爷爷、奶奶、大姑，二姑，我爸以及我叔


时间大概是1995年，当年，我爷爷奶奶到区法院起诉，说我爸爸妈妈虐待老人，事实是完全没有，爷爷奶奶受大姑和小叔的蛊惑，做了这样的事情，加之当年司法制度不完善，大姑找了法院的关系。在没有事实根据的情况下，法院判下了我爸妈搬离老宅。
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2000年，爷爷过逝了。到了2002年，老宅拆迁后原地安置，变成了一套高层复式楼，名字是奶奶的，到了2003年，奶奶也过逝了。但房产证至今未办理。
2010年，我爸爸在我给他讲述了法律常识后，决定要这套房子的继承权。因为，当年的判决上只是收回居住权，并没有脱离父子关系，剥夺继承权。所以，认为房子，我爸爸一直有份继承。当准备向法院起诉时，我叔叔说，房子在早年，由爷爷奶奶做了公证，公证的内容是这套房子的继承由爷爷奶奶决定，如果一方过逝，由另一方安排继承，如果双方均过逝，则由我叔叔继承，另外，我的大姑和二姑以经济补偿的形式来继承。所谓的公证书里完全没有我爸爸的名字。当时做这份公证，我爸爸也没有在场签字。

时间到了2011年12月，房子开始要办理房产证了，当我叔拿出所谓的公证到房产交易中心办理房产证时，办事员告之：我们不能保证这份财产遗嘱是不是最后一份，所以，要请你的所有子女都来签字，我们就给办理房产证。

问题一：请问，这样所谓的公证，在我爸爸不在场的情况下办下，具有法律效力吗？

问题二：房产交易中心一旦签字，是不是就放弃了继承权？