学生在校遭意外伤害应该如何要求赔偿？

事情经过： 
我弟弟今年读大一，学校是住宿的。周日晚上从家回学校后，晚上在寝室和同寝室同学坐在一起聊天。当时有位坐在他旁边的同学正用一把长20cm左右的水果刀在削苹果，苹果皮粘在刀刃上，于是这位同学顺手一甩想把水果皮甩掉，结构就一刀划在了我弟弟的大腿处，伤口从膝盖上方开始约长15cm。当时就有学生帮忙立即把他送往医院，后就医记录上写着：割伤并造成肌腱切断，接受肌腱修复手术。并缝了几十针。医生说，恢复后腿部力度和弯曲度有可能受影响。手术是在第六人民医院做的，后来六院没有床位，就在手术结束后转到第八人民医院。先要住院4个星期，再看恢复情况，期间就只能辍学了。弟弟父母都单位请假在院照顾。由于家里住在金山，离医院做车要3个小时，所以不方便回家休息。事故发生不久就告知学校了，但从送医院到手术结束转院学校始终没有相关校方老师出面处理(气愤！！)。 

请教专业人士： 
1. 像我弟弟这样的人身伤害事故，我们应该如何去要求赔款？ 
2. 赔款可以要求包括哪些费用？ 
3. 具体费用如何合计？ 
4. 如需做伤残鉴定又该找哪个相关单位办理？ 
5. 事故的发生学校是否也需要承担一定的责任呢？ 

从来都没有遇到过这样的倒霉事，现在我们家人都很焦急，万分的感谢大家能给我些详细点的信息！！谢谢了！