于2011年12.30日在网上充值了100元话费，登陆网上银行扣了我100元。但是话费一直都没有充上

网上银行业务是指银行借助个人电脑或其他智能设备，通过互联网技术或其他公用信息网，为客户提供的多种金融服务。
商业银行的网上银行业务一般为三类。
第一类是信息服务。
第二类是客户交流服务。 
第三类是交易服务。 包括个人业务和公司业务两类。这是网上银行业务的主体。个人业务包括转账、汇款、代缴费用、按揭贷款、证券买卖和外汇买卖等。公司业务包括结算业务、信贷业务、国际业务和投资银行业务等。银行交易服务系统服务器与银行内部网络直接相连，无论从业务本身或是网络系统安全角度，均存在较大风险。 

根据你所述情况，你可能开通了网上银行业务，并进行了相关的交易或消费。
在你的银行存款余额不足的情况下，财付通直接从你的话费中抵扣相关的费用，应需要多方（银行、电信等运营商、客户、商家）的特别约定。如无特别约定的，财付通的扣划行为可能涉嫌违规。
请你向当地银行监管部门投诉。