到底谁承担责任

你好，我是一个小经营商，做面包生意的，期间有一妇女来找我三四次，强烈要求我雇佣她，今年她身体不太好，我就不想雇佣她，但是我已经雇佣过她五六年了，就不忍心拒绝她，12月30日下午她拿着一盘子面包不小心摔倒了，然后从一个三阶（三个台阶）楼梯上面摔了下来，导致脚掌骨头碎裂，而她在我未雇佣她的时候就是高血压，高血糖，现在我想问责任谁承担，我需要承担百分之多少责任。